کاربردهای صنعتی-آزمایشگاهی سدیم متابی سولفیت:
- از سدیم متابی سولفیت در صنعت مواد غذایی به عنوان یک نگهدارنده و آنتی اکسیدان استفاده شده با بصورت اختصاری با نماد E223 معرفی می شود.
- از سدیم متابی سولفیت برای تمیز کردن تجهیزات و لوازم استفاده می شود.
- ( در افرادی که به سولفیتها حساسیت دارند ممکن است باعث بروز واکنش‌های آلرژیک ، از جمله واکنش‌های تنفسی در افراد مبتلا به آسم ، آنافیلاکسی و سایر واکنش‌های آلرژیک، گردد. )
- سدیم متابی سولفیت و پتاسیم متابی سولفیت یکی از مواد اولیه در قرصهای Campden است که در ساخت شراب و آبجو استفاده می گردد.
- مصرف روزانه قابل قبول برای هر کیلو گرم وزن بدن ، 0.7 mg است. سدیم متابی سولفیت عوارض جانبی نداشته و در کبد به وسیله? اکسیداسیون به سولفات بی ضرر تبدیل شده و توسط ادرار دفع می گردد.
- در صنایع شیمیایی و دارویی برای مقاصد مختلفی همچون عامل کاهنده در تصفیه و جداسازی آلدئیدها و کتونها ، جهت از بین بردن زباله‌های حاوی برم حاصل از تهیه رنگ استفاده می گردد.
- جهت حذف کلر اضافی در آب آشامیدنی
- در موارد خاص جهت از بین بردن اکسیژن از آب تغذیه دیگهای بخار آب
- در تصفیه فاضلاب برای مثال از گیاهان آبکاری، جهت خنثی کردن اسید کرومیک جهت حذف کلر اضافه در خنثی‌سازی سیانیدها
- جهت تمیز کردن و سفید کردن پشم ، جوت و سایر الیافهای گیاهی
- در رنگرزی پارچه و چاپ برای آماده‌سازی فتس نیلی و حل کردن دیگر رنگها
- جهت حل کردن عصاره‌های دباغی
- در ساخت کاغذ جهت سفید کردن خمیر چوب
- اضافه شده به محلولهای بی حس‌کننده موضعی ( لیدوکائین و غیره ) جهت جلوگیری از اکسیده شدن آدرنالین تنگ‌کننده عروق موجود در آن‌ها و در نتیجه افزایش طول عمر محلول
- به عنوان یک excipient در برخی از قرص ها، مانند پاراستامول استفاده می‌شود. تقریباً 0.5 mg در epinephrine autoinjectors مانند EpiPen استفاده می‌شود.
- همچنین به منظور رسوب طلا از اسید طلایی (طلا محلول در تیزاب سلطانی) استفاده می‌شود.
- به عنوان یک عامل سفیدکننده در تولید کرم نارگیل استفاده می‌شود
- به عنوان یک منبع تولید SO2 (مخلوط شده با هوا یا اکسیژن) برای تخریب سیانید در فرایندهای سیانیداسیون طلا تجاری استفاده می‌شود.
رعایت موارد ایمنی برای کار با سدیم متابی سولفیت کدامند؟
- سدیم متابی سولفیت طبق استاندارد جزء مواد خطرناک گنجانیده نشده و بر اساس اطلاعات آزمایشگاهی موجود، سدیم متابی سولفیت بایستی با برچسب مواد مضر Xn و حروف اختصاری R, S مطابق با روند شرح داده شده در ذیل برچسب گذاری شود:R41 : خطر ابتلا به آسیبهای جدی به چشمR37 : تحریک‌کننده دستگاه تنفسیR31 : در تماس با اسید آزادکننده گاز سمیR22 : در صورت خورده شدن مضرS26 : در صورت تماس با چشم با مقدار زیادی آب شستشو داده و به پزشک مراجعه گردد.کلیه نمونه‌های حاوی سدیم متابی سولفیت در زیرگروه محصولات "خطر تماس با آب" قرار دارند.
شرایط نگهداری و ذخیره سازی سدیم متابی سولفیت:
نگه داری این ماده از اهمیت بالایی برخوردار است. محفظه نگه داری این ماده باید کاملا عایق شده باشد. در صورت عایق بندی ضعیف، متا بی سولفیت با اکسیژن ترکیب شده و اکسید می شود. سدیم متابی سولفیت می بایست در جای خشک و خنک نگهداری شود. اگر دما از 25 °C و رطوبت از 45% تجاوز ننماید تا شش ماه ثابت باقی می ماند. اگر درجه حرارت یا رطوبت از حد تعیین شده بالاتر رود ممکن است باعث کاهش SO2 و تغییر PH گردد. در محدوده دمایی کمتر از ده درجه سانتی گراد بصورت دانه های کریستالی تغییر شکل می دهد.