بیوره یا بی اوره چیست و چگونه تولید می شود؟
## محلول بیوره (Biuret Reagent)
محلول بیوره یک محلول شیمیایی است که برای **تشخیص وجود پیوندهای پپتیدی** در یک نمونه استفاده می‌شود. به عبارت دیگر، از این محلول برای شناسایی پروتئین‌ها و پپتیدها استفاده می‌شود. بیوره یا بی اوره یک ترکیب شیمیایی با فرمول شیمیایی NH[HN2C(O)]2: به صورت کلی اصطلاح بیوره به خانواده‌ای از ترکیبات آلی گفته می‌شود که دارای حداقل یک واحد ساختاری از نوع 2(HN-CO)-N باشند. برهمین اساس، ترکیب دی‌متیل بیوره به صورت NH[MeNC(O)]2 می‌باشد. بیوره، که بعضاً کاربامیل اوره نیز نامیده می‌شود، می‌تواند از واکنش تراکمی دو مول اوره حاصل شود. بیوره یک ناخالصی نامطلوب در کودهای حاوی اوره محسوب می‌شود.
**نحوه ساخت محلول بیوره:**
به طور کلی، محلول بیوره از ترکیب دو ماده اصلی ساخته می‌شود:
1. **سولفات مس (CuSO₄)**
2. **هیدروکسید سدیم (NaOH) یا هیدروکسید پتاسیم (KOH)**
**روش تهیه:**
1. **تهیه محلول سولفات مس:** معمولاً یک محلول رقیق از سولفات مس (به عنوان مثال 1٪ تا 3٪) در آب مقطر تهیه می‌شود.
2. **تهیه محلول هیدروکسید قلیایی:** یک محلول قلیایی قوی مانند هیدروکسید سدیم یا هیدروکسید پتاسیم (به عنوان مثال 10٪) در آب مقطر تهیه می‌شود.
3. **مخلوط کردن:** دو محلول بالا را با نسبت مشخص (معمولاً هیدروکسید قلیایی بیشتر است) به آرامی با هم مخلوط می‌کنند. مهم است که ابتدا محلول قلیایی را در ظرف بریزید و سپس به تدریج محلول سولفات مس را به آن اضافه کنید، در حالی که محلول را به طور مداوم هم می‌زنید.
4. **تثبیت (اختیاری):** برای جلوگیری از رسوب مس، ممکن است مقدار کمی تارتارات سدیم پتاسیم (نمک روشل) به محلول اضافه شود.
**توجه:** دستورالعمل‌های مختلفی برای تهیه محلول بیوره وجود دارد. نسبت مواد و غلظت‌ها ممکن است بسته به کاربرد مورد نظر متفاوت باشد. همیشه از دستورالعمل‌های ایمنی هنگام کار با مواد شیمیایی قلیایی و سولفات مس پیروی کنید.
**نحوه عملکرد (واکنش بیوره):**
واکنش بیوره بر اساس تشکیل یک کمپلکس رنگی بین یون‌های مس (Cu²⁺) و اتم‌های نیتروژن در پیوندهای پپتیدی است. در محیط قلیایی، یون‌های مس با اتم‌های نیتروژن پیوندهای پپتیدی ترکیب شده و یک کمپلکس координаتی بنفش-آبی رنگ تشکیل می‌دهند.
**کاربردهای محلول بیوره:**
* **تشخیص پروتئین‌ها و پپتیدها:** مهم‌ترین کاربرد این محلول، تشخیص وجود پروتئین‌ها و پپتیدها در نمونه‌های مختلف است.
* **تعیین کمی پروتئین (اندازه گیری غلظت):** شدت رنگ ایجاد شده در واکنش بیوره مستقیماً با غلظت پروتئین در نمونه متناسب است. با استفاده از طیف سنجی (اسپکتروفتومتری)، می‌توان شدت رنگ را اندازه گیری و غلظت پروتئین را تعیین کرد. این روش برای تعیین غلظت پروتئین در آزمایشگاه‌های بیوشیمی، زیست شناسی مولکولی و علوم غذایی کاربرد دارد.
* **آموزش:** واکنش بیوره یک آزمایش کلاسیک در آزمایشگاه‌های آموزشی است و به دانشجویان کمک می‌کند تا درک بهتری از ساختار پروتئین‌ها و روش‌های تشخیص آنها پیدا کنند.
* **تحقیقات:** در تحقیقات بیوشیمیایی و زیست شناسی، از محلول بیوره برای بررسی تغییرات در محتوای پروتئین نمونه‌ها در شرایط مختلف استفاده می‌شود.
**محدودیت‌ها:**
* **تداخل:** برخی مواد ممکن است در واکنش بیوره تداخل ایجاد کنند و نتایج نادرستی به دست آید.
* **حساسیت:** روش بیوره حساسیت نسبتاً پایینی دارد و برای اندازه‌گیری غلظت‌های بسیار کم پروتئین مناسب نیست.
* **تغییرات رنگ:** رنگ ایجاد شده ممکن است با گذشت زمان تغییر کند، بنابراین باید بلافاصله پس از واکنش اندازه گیری شود.
**در نتیجه، محلول بیوره یک ابزار ساده و پرکاربرد برای تشخیص و تعیین کمی پروتئین‌ها و پپتیدها در آزمایشگاه‌ها است.**
خرید محلول بیوره:
فروشگاه نانوثانی مرجع جامع مواد شیمیایی اصل و با کیفیت است. برای خرید محلول بیوره می توانید دکمه افزودن به سبد خرید را کلیک کنید. اگر مقادیر بیشتر از 250 سی سی می خواهید، با کلیک بروی دکمه مثبت در بخش قیمت می توانید چند بسته 250 سی سی محلول بیوره را سفارش دهید. وارد سبد خرید شوید و مراحل خرید بیوره را تا به انتها کامل کنید.