ویژگی های کلی تری سدیم سیترات:تری سدیم سیترات (به انگلیسی: Trisodium citrate) با فرمول شیمیایی Na?C?H?O? یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن 258.06 g/mol (water free), 294.10 g/mol (dihydrate) می‌باشد.
شرکت پیشگامان نانومواد ایرانیان (نانوثانی) ارائه دهنده تری سدیم سیترات گرید USP با کیفیت عالی و قیمت مناسب به دانشجویان، محققان و صنایع می باشد.
مشخصات فیزیکی-شیمیایی تری سدیم سیترات:| فرمول مولکولی | Na3C6H5O7 |
| جرم مولی (g\\/mol) | 258.06 (water free) - 294.10 (dihydrate) |
| شکل ظاهری\\t | White crystalline powder |
| چگالی (g\\/cm3) | 1.7 |
| دمای ذوب | >300 °C hydrates lose water ca. 150 C |
| دمای جوش | Decomposes |
| انحلال‌پذیری در آب (g\\/100 ml) | 42.5 (25 °C) |
| ترکیبات مرتبط\\t | Monosodium citrate Disodium citrate، کلسیم سیترات ، سیتریک اسید |
| خطرات اصلی | Irritant |
| نام‌گذاری آیوپاک | Trisodium citrate |
کاربرد های تری سدیم سیترات
تری سدیم سیترات در صنایع غذایی
سدیم سیترات به عنوان افزودنی در غذا ها به شکل چاشنی یا نگه دارنده مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده، عامل طعم دهنده در انواع مختلفی از مشروبات غیر الکلی گازدار است. سدیم سیترات در اجزای ترکیبی سوسیس خام نیز قرار دارد. سدیم سیترات هم چنین در مخلوط گلاتن، بستنی، ماست، ژله ها، پودر شیر، پنیر فرآوری شده، نوشیدنی های کربناتی، شراب ها و سایر مواد نیز وجود دارد.
تری سدیم سیترات به عنوان میانگیر
سیترات به عنوان پایه ای توام با اسیدی ضعیف می تواند به عنوان عامل میانگیری یا کنترل کننده اسیدیته نقش ایفا کند تا مانع تغییرات PH شود. این ترکیب برای کنترل اسیدیته در برخی مواد مانند دسر های گلاتن استفاده می شود. تری سدیم سیترات با اضافه شدن به بسیاری از بسته های بازرگانی حاوی محصولات لبنی به خصوص پنیر و ماست، به کنترل PH موثر بر دستگاه گوارش انسان کمک می کند.
استفاده‌های دارویی تری سدیم سیترات
امروزه، این ماده در تیوب‌های جمع‌کننده خون و برای حفاظت از خون در بانک‌های خون مورد استفاده قرار می‌گیرد. سیترات با تشکیل ترکیبات کلسیم سیترات، یون‌های کلسیم را به وجود می‌آورد که باعث جلوگیری از لخته شدن خون می‌گردد. هم چنین از سدیم سیترات به عنوان عامل قفلی در خطوط همودیالیز استفاده می‌شود تا به جای هپارین مورد بهره‌برداری قرار گیرد که باعث می‌شود ریسک‌های ناشی از استفاده? هپارین برطرف شوند.