بافر چیست؟بافر یک محلول شیمیایی است که از یک اسید ضعیف و نمک آن یا یک باز ضعیف و نمک آن ساخته می‌شود. محلول‌های بافر توانایی حفظ پی اچ PH محلول را حتی در صورت افزودن اندکی باز یا اسید دارند.
نحوه عملکرد محلول بافر چگونه است؟بافرها با خنثی کردن اسیدهای اضافه شده (یون های H+) یا باز (یون های OH-) برای حفظ pH متوسط ??عمل میکنند و آنها را به اسید یا باز ضعیف تری تبدیل میکنند. بعنوان مثال بافری که از آمونیاک باز ضعیف NH3 و اسید مزدوج آن NH4+ تشکیل شده است را در نظر بگیرید.
هنگامی که HCl (اسید قوی) به این سیستم بافر اضافه می شود، یون های H+ اضافه شده به سیستم توسط NH3 مصرف می شود تا NH4+ را تشکیل دهد. اکنون، چون تمام یون‌های H+ اضافی قفل شده‌اند و اسید ضعیف‌تری به نام NH4+ تشکیل داده‌اند، بنابراین pH سیستم به‌طور چشمگیری تغییر نمی‌کند. به طور مشابه وقتی NaOH (باز قوی) به این سیستم بافر اضافه می‌شود، یون آمونیوم یک پروتون به پایه اهدا می‌کند تا به آمونیاک و آب تبدیل شود و در نتیجه بدون تغییر pH قابل توجهی، پایه را خنثی می‌کند.
اصطلاحی وجود دارد با عنوان "شکستن محلول بافر" که زمانی به وجود می‌آید که کل باز و اسید مزدوج آن برای خنثی کردن اسید یا باز اضافه شده مصرف شود. افزودن بیشتر اسید یا باز به بافر باعث تغییر سریع pH آن می شود. بنابراین شکستن بافر ظرفیت آن است یا به عبارت دیگر مقدار اسید یا باز است که یک بافر قبل از شکستن ظرفیت خود می تواند جذب کند. لازم به ذکر است که محلولی با باز ضعیف ظرفیت بافر بیشتری برای افزودن اسید قوی دارد و محلول اسید ضعیف ظرفیت بافر بیشتری برای افزودن باز قوی دارد.
قیمت خرید آنلاین بافر های پی اچ دکتر مجللی در سایت نانو ثانی بروز و آپدیت می باشد. خرید آنلاین و اینترنتی محلول ای بافر مجللی را می توانید در سایت نانو ثانی و در همین صفحه انجام دهید- ارسال سریع و تحویل به موقع مواد شیمیایی مرغوب را تجربه خواهید کرد. خرید مواد شیمیایی از جمله خرید سویا در گرید های مختلف با کیفیت عالی در سایت نانو ثانی
خون یک نمونه مهم از این نوع محلول‌ها است.بافر ها موادی هستند که از تغییرات زیاد PH جلوگیری میکنند و از جمله آن ها میتوان به پروتئین ها در بدن اشاره کرد. محلول‌های بافر برای حفظ pH صحیح برای عملکرد آنزیم‌ها در بسیاری از موجودات زنده ضروری هستند.بسیاری از آنزیم‌ها تنها در شرایط دقیقی کار میکنند؛اگر pH در محدوده بسیار کمی تغییرکند عملکرد آنزیم‌ها کند ویا متوقف می‌شود ودچار تغییر ماهیت می‌شوند.در بسیاری از موارد تغییر ماهیت می‌تواند به‌طور ثابت فعالیت کاتالیزوری را از کار بیاندازد. بافر کربنیک اسید(H2CO3) و بیکربنات (-HCO3) در پلاسمای خون موجود است که برای حفظ pH بین 7.35تا7.45 بکار می‌رود.از لحاظ کاری و صنعتی محلول‌های بافر در فرآیند تخمیر و درتعیین شرایط مناسب برای رنگ‌های موجود در رنگ آمیزی پارچه بکار می روند.بافرها همچنین در تجزیه و تحلیل‌های شیمیایی و کالیبراسیون pHسنج‌ها بکار میروند. از بزرگترین نمونه? زیستی (بیولوژیکی) استفاده از آنها میتوان به تحقیق‌هایی اشاره کرد که در آن مواد در بافر ساخته می‌شوند؛مخصوصا بافر فسفات نمکی (PBS) که در pH=7.4 مورد استفاده قرار میگیرد.
خرید آنلاین و مطمئن مواد شیمیایی ، نانو مواد و تجهیزات و لوازم آزمایشگاهی اصل در سایت نانو ثانی. در دنیای مواد شیمیایی اطمینان از اصالت و کیفیت یک امر بسیار مهم و دغدغه تمامی خریدران است. لذا در دست داشتن مرجعی که بتوان در آن با اطمینان خاطر خرید کرد یک نیاز غیر قابل انکار است. سایت نانو ثانی دات کام با تجربه 13 ساله در امر فروش مواد شیمیایی، نانو مواد و تجهیزات آزمایشگاهی به شما این اطمینان خاطر 100% را ارائه می دهد.
کاربرد محلول های بافری
محلول‌های بافر برای ثابت نگه داشتن مقدار pH در انواع کاربردهای شیمیایی بسیار ضروری هستند و بنابراین محلول‌های بافر کاربردهای زیادی دارند. در صنعت، محلول‌های بافر در موارد زیر استفاده می‌شود:
- تخمیر
- رنگرزی پارچه
- تجزیه و تحلیل شیمیایی
- محصولات خانگی مانند مایعات شوینده
- محصولات بهداشت فردی مانند صابون
- تجهیزات کالیبراسیون
محاسبه ظرفیت بافر
ظرفیت بافر (?) به عنوان مول های اسید یا باز لازم برای تغییر pH محلول بر 1، تقسیم بر تغییر pH و حجم بافر بر حسب لیتر تعریف می شود. این یک عدد بدون واحد است. یک بافر در برابر تغییرات pH به دلیل افزودن اسید یا باز از طریق مصرف بافر مقاومت می کند. تا زمانی که بافر به طور کامل واکنش نشان نداده باشد، پی اچ به شدت تغییر نخواهد کرد. با کاهش بافر، تغییر پی اچ ph به شدت افزایش می‌یابد (یا کاهش می‌یابد) و مقاومت آن در برابر تغییر کمتر می‌شود.
روش ساخت محلول بافر
روش های مختلفی برای ساخت محلول بافر با پی اچ خاص وجود دارد. در روش اول با حل کردن فرم اسیدی بافر در حدود 60 درصد حجم آب مورد نیاز برای بدست آوردن حجم محلول نهایی، محلولی با اسید و باز مزدوج آن تهیه کنید. سپس pH محلول را با استفاده از پروب پی اچ اندازه گیری کنید. پی اچ را میتوان با استفاده از یک پایه قوی مانند سدیم هیدروکساید تا مقدار مورد نظر تنظیم کرد. اگر بافر با یک باز و اسید مزدوج آن ساخته شود، PH را می توان با استفاده از اسید قوی مانند اسید کلریدریک تنظیم کرد. هنگامی که پی اچ درست شد، محلول را تا حجم نهایی مورد نظر رقیق کنید.